Présentation
de l’Atelier Sea Frais
L’atelier profite d’un cadre idyllique, niché dans la campagne normande.
Un lieu d’exception, parfait pour élaborer et produire des fumages de qualité.
Entre modernité & tradition
Un lieu unique dans la Baie du Mont-St-Michel
Entre modernité et tradition
Un lieu unique dans la baie du Mont-St-Michel
Niché dans le sud du département de la Manche, Sea Frais bénéficie de l’expertise acquise au fil des décennies par son créateur. Ainsi, l’atelier a été conçu de manière optimale et moderne, tout en respectant scrupuleusement les normes sanitaires et en préservant l’âme de la tradition.
C’est un subtil équilibre entre modernité et tradition, alliant pierre, bois et ardoise, qui abrite l’équipe passionnée de Sea Frais.
C’est ici que sont créées de nombreuses variétés de fumages, où les essences de bois sont soigneusement choisies pour s’accorder aux différents produits de la mer, offrant ainsi des résultats et des saveurs uniques.
